적양배추 빨간 양배추 요리방법

체했을때 좋은 음식중 적채, 빨간양배추가 좋다는걸 알고 계신가요!?

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1. 독일식 적양배추 볶음 로트콜

적양배추 600g, 버터 40g, 소금 1ts, 식초 5Ts, 설탕 5Ts, 후춧가루 약간

※만드는 방법

1. 적양배추는 너무 굵지 않게 채 썰어 주세요.

 2. 자른 적양배추는 찬물에 10분 정도 담가 준후, 여러 번 씻어 물기를 제거합니다.

 3. 팬에 버터를 넣고 녹여 준다. 

4. 버터가 녹으면 불을 끄고 적양배추, 소금을 넣고 한번 섞어 숨을 살짝 죽여주는데요. 약 15분~

 5. 식초, 설탕을 넣고 중불에서 수분이 없어질 때까지 볶아 줍니다.

6. 불을 끄고 후춧가루를 넣는다.

이렇게 독일식 적양배추 볶음 로트콜이 완성!!

버터의 풍미가 아주 좋은 밑반찬이죠!?

샌드위치에 독일식 적양배추 볶음 로트콜을 올려서 먹어도 정말 좋고, 샐러드로 먹어도 좋으니 만드셔서 드셔보세요!~

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